В Херсонской области впервые в Украине был выращен урожай шафрана. На эксперимент пошли члены объединения сельхозпроизводителей Каховского региона. При помощи инвесторов им удалось засадить поле этой редкой специей и собрать первый урожай.
Мало кто знает, что шафран – это крокус, который неплохо растет в нашем регионе. И вот херсонские аграрии решили рискнуть и высадили экспериментальные полгектара редкой специи. Эксперимент удался – собранный урожай фермеры реализовали, заработав на этом две тысячи евро.
Стоит отметить, что шафран – самая дорогая в мире специя. По цене она сравнима разве что с героином, платиной, редкими медицинскими препаратами. Финансисты даже рекомендуют держать в ней свои сбережения. Самым крупным производителем шафрана считается Иран, за ним идут Испания и Греция. Один килограмм тычинок шафрана на рынке может стоить от двух до 12 тысяч евро.
Всего в год на земном шаре производится чуть больше 300 тонн этой драгоценной специи. Украинцы собрали 1,2 кг, однако этот результат порадовал как производителей, так и их инвесторов. Эксперимент решено продолжать.