Знакомые всем с детства и любимые оладушки, как стало известно во взрослом возрасте, могут быть совершенно разными. Однако ценности их это разнообразие не отнимает, а даже скорее наоборот, прибавляет. Вот «Мрия» и решила рассказать вам о еще одном варианте изумительного и приятного завтрака.
Яблочные оладушки с орехами
Ингредиенты:
Фундук очищенный — 45 г
Мука пшеничная — 200 г
Сода — ½ ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сахар — 2 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Пахта — 250 мл
Яблоко — 150 г
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Разогрейте небольшую сковороду с антипригарным покрытием, высыпьте орехи и поджарьте до золотисто-коричневого цвета, все время помешивая и встряхивая. Пересыпьте в маленькую мисочку.
2. Просейте муку, соду, соль и сахар в большую миску. Сделайте углубление в центре. Слегка взбейте яйцо с пахтой и вылейте в углубление. Постепенно помешивайте до получения однородного густого теста.
3. Добавьте в тесто жареный фундук и мелко нарезанное яблоко, перемешайте.
4. Смажьте сковороду небольшим количеством растительного масла, разогрейте на среднем огне. Выкладывайте тесто на горячую поверхность ложкой из расчета 1 столовая ложка с верхом на оладью. Обжарьте оладьи с обеих сторон и подавайте с кленовым сиропом.